Recettes
Gâteau aux 5 verres à la cannelle
Ce gâteau aux 5 verres à la cannelle est tendre, moelleux et délicieux : le genre de goûter que tout le monde adore.
Ingrédients
- •3 œufs (165g)
- •1 verre de farine de maïs fine (240g)
- •1 verre de lait (300ml)
- •1 verre de sucre (280g)
- •1/2 verre d’huile (150ml)
- •1 verre de farine de blé (210g)
- •1 cuillère à soupe de levure chimique (15 g)
- •1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- •1 pincée de sel
Préparation
- 1
Mettez les œufs, l’huile, le lait, le sucre, la farine de blé, la farine de maïs, le sel et la cannelle en poudre dans un blender.
- 2
Fermez le couvercle et mixez pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
- 3
Ajoutez la levure chimique et mixez encore 5 à 10 secondes pour bien l’incorporer à la pâte.
- 4
Versez la pâte dans un moule graissé avec du beurre ou de la margarine et saupoudré de farine et de cannelle.
- 5
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué dans le gâteau en ressorte propre et sec.
- 6
Une fois le gâteau refroidi, passez un couteau le long des bords du moule. Démoulez-le si vous le souhaitez : il est prêt à être servi.