Recettes
Galette de tapioca à la garniture sucrée-salée
Préparez cette délicieuse galette de tapioca à la garniture sucrée-salée !
Ingrédients
- •100g de fécule de tapioca
- •Une cuillère à moka de sucre
- •Une pincée de sel
- •Une demi-petite pomme
- •50g de mozzarella
- •Deux bananes moyennes
- •100g de parmesan
- •Deux cuillères à soupe de sucre pour faire le caramel
Préparation
- 1
Ajoutez le sel et le sucre à la fécule de tapioca, puis mélangez.
- 2
Faites chauffer une poêle et badigeonnez-la de beurre ou de margarine.
- 3
Versez la fécule de tapioca assaisonnée dans la poêle.
- 4
Avant de retourner la galette, retirez-la et réservez-la sans la retourner.
- 5
Répartissez ensuite le parmesan dans la même poêle.
- 6
Lorsque le parmesan est prêt à être retourné, déposez la galette de tapioca dessus, côté cuit vers le bas.
- 7
Préparez la garniture de votre choix ; j'ai utilisé des bananes et des pommes caramélisées ainsi que de la mozzarella.
- 8
Retournez le tout et ajoutez la garniture de votre choix, salée ou sucrée. J'ai utilisé des bananes, des pommes et de la mozzarella.