Recettes
Fricassée de poulet
Préparez une délicieuse fricassée de poulet avec cette recette simple, facile et savoureuse !
Ingrédients
- •2 blancs de poulet cuits et effilochés
- •1 oignon moyen haché
- •2 cuillères à soupe de beurre
- •2 gousses d’ail hachées
- •1 boîte de petits pois
- •1 boîte de maïs doux
- •1 verre de requeijão (fromage crémeux brésilien à tartiner)
- •1/2 tasse de parmesan râpé
- •1/2 tasse de lait
- •Sel et poivre selon votre goût
- •Pommes paille pour garnir
Préparation
- 1
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- 2
Ajoutez le poulet effiloché dans la casserole, puis salez et poivrez selon votre goût.
- 3
Faites revenir pendant quelques minutes.
- 4
Ajoutez le maïs doux et les petits pois dans la casserole, puis mélangez bien.
- 5
Incorporez ensuite le requeijão et le lait en remuant jusqu’à obtenir une sauce crémeuse et homogène.
- 6
Enfin, ajoutez la moitié du parmesan râpé et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- 7
Versez la préparation dans un plat à gratin graissé.
- 8
Parsemez la fricassée du reste de parmesan.
- 9
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit gratiné et légèrement doré.
- 10
Sortez le plat du four et garnissez de pommes paille avant de servir.