Recettes
Farofa aux carottes et au bacon
Quelle belle farofa ! Préparez cette recette de farofa aux carottes et au bacon.
Préparation : 30 minCuisson : 20 minPortions : Pour 8 personnes
Ingrédients
- •1 tasse de farine de manioc
- •3 grosses carottes râpées
- •Poivre noir selon votre goût
- •Olives hachées selon votre goût
- •Ciboule ciselée selon votre goût
- •Bacon coupé en petits morceaux selon votre goût
- •1 pincée de sel
- •Huile pour la cuisson
Préparation
- 1
Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle, ajoutez le bacon coupé en petits morceaux et faites-le revenir en remuant sans cesse jusqu’à ce qu’il soit doré.
- 2
Ajoutez la farine de manioc et mélangez bien.
- 3
Assaisonnez avec une pincée de sel et du poivre noir selon votre goût.
- 4
Ajoutez les carottes râpées, mélangez bien, puis incorporez les olives hachées.
- 5
Terminez avec de la ciboule ciselée selon votre goût, mélangez bien et la farofa est prête.