Recettes
Dessert à l’orange et aux biscuits en couches
Préparez un délicieux dessert à l’orange et aux biscuits en couches pour terminer le repas.
Ingrédients
- •180 grammes de biscuits Maria ou de biscuits similaires
- •200 ml de jus d’orange frais
- •1 brique de lait concentré sucré (395 grammes)
- •1 brique de crème liquide (200 grammes)
- •3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- •Du lait pour imbiber les biscuits
- •Du zeste d’orange
Préparation
- 1
Dans une casserole hors du feu, versez le lait concentré sucré et la fécule de maïs, puis mélangez bien jusqu’à dissolution de la fécule.
- 2
Ajoutez la crème liquide et le jus d’orange, puis mélangez à nouveau.
- 3
Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que la préparation commence à épaissir. Baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes sans cesser de remuer.
- 4
Étalez un peu de crème au fond d’un plat de service pour former la première couche, puis ajoutez une couche de biscuits imbibés de lait.
- 5
Répétez l’opération en alternant les couches de crème et de biscuits jusqu’à épuisement des deux.
- 6
Couvrez le dessert et placez-le au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Parsemez de zeste d’orange et servez bien frais.