Cubes de tapioca au fromage

Préparation

1. 1

   Râpez le fromage coalho et mettez-le dans un saladier ;

2. 2

   Ajoutez le tapioca granulé ;

3. 3

   Salez à votre goût (nous avons utilisé 1 cuillerée) ;

4. 4

   Ajoutez 500ml de lait très chaud (presque bouillant) ;

5. 5

   Mélangez bien ;

6. 6

   Versez dans un moule tapissé de film alimentaire ;

7. 7

   Couvrez de film alimentaire ;

8. 8

   Laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 heures ;

9. 9

   Retirez le film alimentaire et coupez en cubes ;

10. 10

    Faites frire dans de l’huile chaude ou faites cuire dans une friteuse à air chaud ;