Recettes
Confiture de banane
La confiture de banane est une préparation maison simple, économique et pleine de saveur, idéale à servir avec des toasts et du pain ou pour accompagner des desserts !
Ingrédients
- •270g de bananes coupées en rondelles
- •180ml d’eau filtrée
- •50ml de vinaigre
- •150g de sucre
Préparation
- 1
Mettez les bananes en rondelles, l’eau filtrée, le vinaigre et le sucre dans une casserole.
- 2
Faites cuire à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le liquide ait réduit et que les bananes soient tendres.
- 3
Écrasez les bananes avec le dos d’une cuillère ou un presse-purée, puis continuez à remuer à feu doux jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
- 4
Éteignez le feu, laissez refroidir la préparation, puis transférez-la dans un bocal en verre stérilisé muni d’un couvercle.
- 5
Servez la confiture de banane avec les accompagnements de votre choix et conservez-la au réfrigérateur.