Recettes
Confiture crémeuse de banane
Avec sa texture et sa saveur incroyables, cette confiture crémeuse de banane est un vrai délice ! Voici comment la préparer :
Préparation : 40 minCuisson : 30 minPortions : Pour 10 personnes
Ingrédients
- •2 kg de bananes épluchées
- •4 tasses de sucre
- •Cannelle en poudre selon votre goût (facultatif)
Préparation
- 1
Écrasez soigneusement les bananes épluchées à la fourchette dans un saladier et réservez.
- 2
Faites fondre le sucre dans une casserole jusqu'à obtenir un sirop caramélisé, en remuant constamment.
- 3
Ajoutez les bananes au sirop et mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 4
Ajoutez la cannelle selon votre goût et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- 5
Lorsque la préparation a une consistance ferme et se détache facilement des parois de la casserole, transférez-la dans un récipient et laissez refroidir. Votre confiture crémeuse de banane est prête.