Recettes
Cocada au four
Une délicieuse recette de cocada au four, une douceur brésilienne à la noix de coco. Et si on l'essayait ?
Préparation : 30 minCuisson : 30 minPortions : Pour 4 personnes
Ingrédients
- •2 tasses de noix de coco râpée
- •3 œufs
- •1 tasse de lait
- •1 tasse de sucre
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et le sucre.
- 3
Dans un autre saladier, battez les œufs à la fourchette et ajoutez le lait.
- 4
Mélangez bien.
- 5
Ajoutez le mélange d'œufs et de lait au mélange de noix de coco et de sucre, puis remuez bien.
- 6
Versez la préparation dans un moule beurré et saupoudré de farine de blé.
- 7
Faites cuire la cocada au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 8
Laissez refroidir la cocada, puis coupez-la en morceaux avant de servir.