Recettes
Champignons grillés
Les champignons grillés constituent un repas facile à préparer, léger et délicieux, qui donne plus de saveur à votre journée.
Ingrédients
- •250g de champignons de Paris frais
- •2 cuillères à soupe de thym frais
- •2 cuillères à soupe de beurre
- •1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- •4 gousses d’ail râpées
- •2 pincées de sel
- •Jus de 1/2 citron
Préparation
- 1
Mélangez bien le beurre fondu avec l’huile d’olive. Ajoutez l’ail râpé et mélangez à nouveau.
- 2
Ajoutez les feuilles de thym et le sel, mélangez bien et répartissez le mélange sur les champignons coupés en tranches épaisses.
- 3
Faites bien chauffer une grande poêle à feu vif, puis répartissez-y les champignons.
- 4
Faites griller les champignons sans les remuer jusqu’à ce qu’ils soient dorés en dessous. Retournez-les et laissez dorer l’autre face.
- 5
Pressez le citron au-dessus des champignons et grattez le fond de la poêle avec une spatule pour décoller les sucs.
- 6
Remuez encore quelques secondes, retirez les champignons du feu et servez.