Recettes
Bouillie de maïs
Apprenez à préparer une délicieuse bouillie de maïs avec cette recette facile !
Ingrédients
- •2 tasses de lait (entier, écrémé ou végétal)
- •3 cuillères à soupe de farine de maïs fine
- •1 cuillère à soupe de sucre (ou selon votre goût)
- •1 pincée de sel
- •Cannelle en poudre selon votre goût (facultatif)
- •1 cuillère à café de beurre ou de margarine
Préparation
- 1
Dans une casserole, délayez la farine de maïs dans ½ tasse de lait froid en veillant à ne pas laisser de grumeaux.
- 2
Ajoutez le reste du lait, le sucre et la pincée de sel, puis mélangez bien.
- 3
Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment pour éviter que la bouillie n'attache au fond de la casserole.
- 4
Lorsqu'elle commence à épaissir, baissez le feu et continuez à remuer pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
- 5
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- 6
Servez chaud, saupoudré de cannelle selon votre goût.