Recettes
Biscuits faciles à l’amidon de manioc
Et si on préparait de délicieux biscuits maison à l’amidon de manioc ? Découvrez cette recette toute simple !
Préparation : 30 minCuisson : 20 minPortions : Pour 4 personnes
Ingrédients
- •500 grammes d’amidon de manioc fermenté
- •180 ml de lait
- •180 ml d’huile
- •180 ml d’eau
- •1 œuf
- •1 cuillère à soupe rase de sel
Préparation
- 1
Versez l’amidon de manioc dans un saladier.
- 2
Ajoutez la moitié de l’eau bouillante, de l’huile et du lait.
- 3
Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- 4
Ajoutez le reste des liquides et mélangez.
- 5
Incorporez le sel et l’œuf, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
- 6
Transférez la pâte dans une poche à douille, coupez-en l’extrémité avec des ciseaux et formez les biscuits selon vos envies sur une plaque de cuisson.
- 7
Enfournez à 200°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.