Recettes
Biscuits à la noix de coco et à l’avoine
Préparez ces biscuits à la noix de coco et à l’avoine sans farine de blé pour une collation saine et délicieuse !
Ingrédients
- •2 œufs (110g)
- •2 tasses de farine d’avoine (135g)
- •1/2 tasse de sucre demerara (100g)
- •1 tasse de noix de coco râpée séchée non sucrée (80g)
- •2 cuillères à soupe de beurre fondu (40g)
- •1 cuillère à café de levure chimique (05g)
- •1 petite pincée de sel
Préparation
- 1
Mettez la noix de coco râpée séchée, la farine d’avoine, le sucre demerara, la levure chimique et le sel dans un saladier. Mélangez bien.
- 2
Creusez un puits au centre des ingrédients secs et versez-y le beurre fondu et les œufs battus.
- 3
Mélangez bien à l’aide d’une spatule, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte facile à façonner.
- 4
Formez de petites boules avec des portions de pâte, aplatissez-les légèrement et disposez-les côte à côte sur une plaque de cuisson huilée.
- 5
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire les biscuits pendant environ 20 à 25 minutes.
- 6
Laissez les biscuits refroidir à température ambiante, puis retirez-les de la plaque. Ils sont prêts à être servis.