Recettes
Biscuits à la farine de maïs
Préparez ces biscuits à la farine de maïs pour un petit-déjeuner encore plus gourmand !
Ingrédients
- •1 1/2 tasse de farine fine de maïs (200g)
- •5 cuillères à soupe de sucre (50g)
- •1 œuf
- •3 cuillères à soupe de margarine (75g)
- •4 cuillères à soupe bien bombées de fécule de tapioca (40g)
- •1 cuillère à soupe de levure chimique (10g)
Préparation
- 1
Mettez le sucre, la margarine et la farine de maïs dans un saladier, puis travaillez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- 2
Ajoutez la fécule de tapioca et la levure chimique, puis continuez à mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- 3
Ajoutez l’œuf pour lier les ingrédients et former une pâte, puis continuez à mélanger du bout des doigts jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
- 4
Enduisez vos mains de margarine, prélevez des portions de pâte à l’aide d’une cuillère et façonnez des boules entre vos mains. Roulez-les ensuite en petits boudins et aplatissez-les légèrement avec le doigt.
- 5
Disposez les biscuits sur une plaque graissée et saupoudrée de farine de maïs, puis enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.