Recettes
Bavette de bœuf à l’autocuiseur
Cette recette de bavette de bœuf à l’autocuiseur est idéale pour les jours de semaine. À essayer !
Préparation : 15 minCuisson : 35 minPortions : Pour 8 personnes
Ingrédients
- •1 bavette de bœuf entière
- •1 cuillère à café de sel
- •3 oignons coupés en rondelles
- •3 gousses d’ail écrasées
- •1 cuillère à café de paprika fort
- •1 cuillère à café d’origan
- •3 pommes de terre coupées en rondelles
- •1 cuillère à café de sel
- •2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- •1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- •Piment séché en flocons selon votre goût
Préparation
- 1
Placez la bavette de bœuf dans un saladier.
- 2
Assaisonnez la viande avec 1 cuillère à café de sel.
- 3
Réservez.
- 4
Versez un peu d’huile d’olive dans l’autocuiseur.
- 5
Déposez la bavette, côté gras vers le bas.
- 6
Ajoutez les oignons, les pommes de terre, le sel, le paprika, l’ail, les flocons de piment, l’origan, la sauce Worcestershire et l’huile d’olive.
- 7
Dès que l’autocuiseur monte en pression, comptez 35 minutes de cuisson, puis éteignez le feu.
- 8
Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’eau.
- 9
Coupez la viande en tranches et disposez-la dans un plat de service avec les oignons, les pommes de terre et la sauce.