Receitas

Filé Mignon Suíno

Name: Filé Mignon Suíno
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: Serve 4
Ingredients: 800g de filé mignon suíno; 1 cebola picada; 3 colheres (sopa) de manteiga; 4 dentes de alho amassados; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de azeite; Suco de 1 limão; 1 colher (sopa) amido de milho; 1 ½ xícara (chá) de água

Faça este Filé Mignon Suíno na panela.

Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4

Ingredientes

•800g de filé mignon suíno
•1 cebola picada
•3 colheres (sopa) de manteiga
•4 dentes de alho amassados
•1 colher (chá) de sal
•1 colher (sopa) de azeite
•Suco de 1 limão
•1 colher (sopa) amido de milho
•1 ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

1
Coloque numa tigela, o filé mignon suíno.
2
Adicione o sal, o alho e o suco de um limão.
3
Misture bem.
4
Reserve por 20 minutos.
5
Numa panela em fogo médio, coloque a manteiga e o azeite.
6
Misture.
7
Quando derreter a manteiga, coloque os filés.
8
Cozinhe os filés por 15 minutos.
9
Vire os filés.
10
Cozinhe por 5 minutos.
11
Adicione a cebola picada e ½ xícara (chá) de água.
12
Cozinhe por 10 minutos.
13
Vire os filés.
14
Coloque ½ xícara (chá) de água.
15
Cozinhe por 10 minutos.
16
Coloque ½ xícara (chá) de água com o amido de milho.
17
Misture.
18
Cozinhe em fogo baixo até engrossar.