Receitas
Farofa de Calabresa e Bacon
Vamos fazer uma Farofa de Calabresa e Bacon bem gostosa!
Preparo: 30 minCozimento: 40 minRendimento: Serve 4
Ingredientes
- •1 cenoura
- •100g bacon
- •1/2 cebola
- •2 dentes alho
- •2 colheres (sopa) manteiga
- •1 gomo linguiça calabresa
- •1/2 pimentão vermelho
- •1 e 1/2 xícara (chá) farinha de mandioca
- •sal a gosto
- •cheiro-verde a gosto
- •pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Corte a linguiça calabresa, o bacon, a cebola, e o pimentão em cubinhos.
- 2
Pique o cheiro verde e o alho.
- 3
Rale a cenoura.
- 4
Em uma panela, aquecida em fogo médio, frite o bacon em sua própria gordura e em seguida, adicione a calabresa, refogue mais um pouco.
- 5
Acrescente a cebola e o pimentão, refogue por 2 minutos.
- 6
Adicione a cenoura e o alho, refogue por mais um minuto.
- 7
Coloque a manteiga e assim que derreter, coloque a farinha de mandioca aos poucos.
- 8
Mexa sempre para torrar um pouco a farinha de mandioca.
- 9
Tempere com sal e pimenta.
- 10
Misture.
- 11
Finalize com cheiro verde e sirva em seguida.