Receitas
Farofa com Bacon (Receita de Natal e Ano Novo)
Se você busca um clássico delicioso e fácil para as festividades de Natal e Ano Novo, não deixe de fazer esta farofa com bacon saborosíssima!
Ingredientes
- •3 dentes alho
- •50ml de óleo
- •50ml de azeite
- •50 gramas bacon
- •3 xícaras (chá) de farinha de mandioca grossa
- •1/3 de xícara (chá) de uvas passas escuras
- •1/3 de xícara (chá) de cebolinha
- •1/2 pimenta dedo-de-moça
- •1 cebola média
- •Sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma panela grande coloque o óleo, o azeite, a cebola e o bacon picados. Cozinhe em fogo médio mexendo bem até dourar levemente.
- 2
Acrescente as uvas passas, a cebolinha picada e deixe fritar por alguns minutos mexendo sempre.
- 3
Adicione os alhos picados grosseiramente, a pimenta dedo-de-moça picada e siga mexendo bem até os ingredientes dourarem mais um pouco.
- 4
Coloque a farinha de mandioca grossa e o sal a gosto. Cozinhe mais um pouco mexendo bem para torrar levemente a farinha.
- 5
Desligue o fogo e mexa por mais alguns minutos na panela para o calor da farofa dispersar.
- 6
Transfira a farofa para um recipiente e sirva ela em seguida ou deixe na geladeira até a hora de consumir.