Recetas
Terrina de gorgonzola
De origen francés, la terrina de gorgonzola ha conquistado el mundo con su sabor especial, su textura cremosa y su fácil preparación.
Preparación: 20 min0Raciones: Para 10 personas
Ingredientes
- •2 cucharadas de aceite de oliva
- •1 taza de nueces picadas
- •100 gramos de nata montada sin azúcar
- •200 gramos de queso gorgonzola
- •150 gramos de queso crema
- •Peras doradas en mantequilla
- •Nueces al gusto para decorar
Modo de preparación
- 1
Mezcla en un recipiente el queso crema, la nata montada sin azúcar y el aceite de oliva. Añade el gorgonzola troceado y mezcla bien.
- 2
Incorpora las nueces picadas y mezcla hasta que se integren de manera uniforme. Reparte la mezcla en moldes para cupcakes forrados con film transparente.
- 3
Cubre las terrinas con los bordes sobrantes del film transparente y refrigera de un día para otro o durante al menos 8 horas.
- 4
Desmolda las terrinas y retira el film transparente. Decora con las peras doradas en mantequilla y nueces al gusto. Ya están listas para servir.