Tartaletas de piña con hojaldre

Modo de preparación

1. 1

   Corta la piña en daditos, pásala a una cacerola o sartén y añade el azúcar.

2. 2

   Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que tenga consistencia de mermelada. Apaga el fuego y reserva.

3. 3

   Corta la masa de hojaldre en círculos y coloca un poco de la mermelada de piña en el centro de cada uno.

4. 4

   Une los bordes de cada círculo de masa formando una cestita y coloca unas tiras finas de masa sobre el relleno de piña.

5. 5

   Pincela las tartaletas con las yemas batidas y hornea en el horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos.

6. 6

   Deja que las tartaletas de piña se enfríen un poco antes de servir y estarán listas para disfrutar.