Recetas
Tarta de crema
Esta tarta de crema, además de quedar preciosa, está deliciosa. ¡Consulta la receta y prepara la tuya!
Ingredientes
- •300 gramos de masa de hojaldre preparada
- •500 ml de leche
- •2 huevos enteros
- •200 gramos de nata
- •1/4 de taza de harina de trigo (35 gramos)
- •1/2 taza de azúcar (90 gramos)
- •1 cucharada de esencia de vainilla (15 ml)
Modo de preparación
- 1
Pon los huevos y la harina de trigo en un cazo y mezcla muy bien.
- 2
Añade el azúcar y la leche y vuelve a mezclar muy bien.
- 3
Lleva al fuego y remueve constantemente hasta que espese.
- 4
Retira del fuego, añade la esencia de vainilla y la nata, y remueve hasta obtener una crema homogénea.
- 5
Reserva y deja que la crema se temple a temperatura ambiente.
- 6
Coloca el hojaldre sobre una hoja de papel de horno, acomódalo en un molde y recorta el papel sobrante.
- 7
Ajusta los bordes de la masa presionando suavemente, pincha la base, añade la crema ya templada o fría y extiéndela de manera uniforme.
- 8
Presiona suavemente los bordes de la tarta con un tenedor y hornea entre 35 y 40 minutos en el horno precalentado a 180°C.
- 9
Deja que la tarta de crema se enfríe por completo antes de desmoldarla. Sírvela a continuación o déjala en la nevera unas horas para disfrutarla bien fría.