Recetas
Tapioca con relleno agridulce
¡Prepara esta deliciosa tapioca con relleno agridulce!
Preparación: 30 minCocción: 40 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •100g de fécula de tapioca
- •Una cucharadita de café de azúcar
- •Una pizca de sal
- •Media manzana pequeña
- •50g de queso mozzarella
- •Dos plátanos medianos
- •100g de queso parmesano
- •Dos cucharadas de azúcar para hacer el caramelo
Modo de preparación
- 1
Añade la sal y el azúcar a la fécula de tapioca y mezcla.
- 2
Calienta una sartén y pincélala con mantequilla o margarina.
- 3
Añade la fécula de tapioca sazonada.
- 4
Antes de darle la vuelta, retira la tapioca y resérvala sin voltearla.
- 5
A continuación, reparte el queso parmesano por la misma sartén.
- 6
Cuando el queso parmesano esté listo para darle la vuelta, coloca la tapioca encima, con el lado cocinado hacia abajo.
- 7
Prepara el relleno que prefieras; yo usé plátanos y manzanas caramelizados y queso mozzarella.
- 8
Dale la vuelta y añade el relleno que prefieras, salado o dulce. Yo usé plátanos, manzanas y queso mozzarella.