Recetas
Shimeji a la mantequilla
¿Conoces los shimeji a la mantequilla de los restaurantes japoneses? ¡Prepáralos igual en casa!
Preparación: 15 minCocción: 10 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •400g de setas shimeji blancas o negras
- •2 cucharadas de mantequilla sin sal
- •4 cucharadas de salsa de soja
- •4 cucharadas de sake o agua
- •Cebolleta al gusto
- •2 cucharadas rasas de azúcar
Modo de preparación
- 1
Pon los shimeji en una sartén a fuego medio (no laves las setas).
- 2
Cuando se ablanden, añade la mantequilla.
- 3
Deja que se doren y baja el fuego.
- 4
Añade la salsa de soja.
- 5
Añade el azúcar.
- 6
Añade el sake (opcional).
- 7
¡Tus shimeji a la mantequilla están listos!