Recetas
Rosquillas de maicena
¡Vamos a preparar esta receta de rosquillas de maicena!
Ingredientes
- •1 huevo entero
- •200 gramos de maicena
- •100 ml de agua a temperatura ambiente
- •1 cucharadita de té de mantequilla o margarina
- •1 taza de harina de trigo (240 ml)
- •1 cucharadita de té de levadura de panadería
- •1 cucharadita de café de sal
- •1 cucharadita de té de azúcar
Modo de preparación
- 1
Pon la maicena, la harina de trigo, la levadura, la sal y el azúcar en un recipiente.
- 2
Añade el agua y el huevo, y mezcla los ingredientes con las manos.
- 3
Incorpora la mantequilla o margarina y amasa bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.
- 4
Cubre la masa con film transparente y deja que repose durante 30 minutos para que suba. Después, pásala a una superficie lisa, limpia y enharinada.
- 5
Corta círculos de masa con un vaso o un cortador, colócalos sobre papel de horno y deja reposar durante 15 minutos.
- 6
Haz un pequeño agujero en el centro de cada rosquilla y hornea en el horno precalentado a 200°C durante 15 a 20 minutos, o fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- 7
Pasa las rosquillas de maicena a una fuente o al plato que prefieras. Ya están listas para servir.