Recetas
Rondelli con masa de pastel brasileño
¡Prepara estos deliciosos rondelli con masa de pastel brasileño para el almuerzo del domingo en familia!
Ingredientes
- •1 rollo de masa de pastel brasileño (para empanadillas fritas)
- •200g de jamón cocido
- •200g de queso mozzarella
- •Orégano al gusto
- •Queso parmesano rallado para gratinar
- •1 cucharada de aceite de oliva
- •1/2 cebolla
- •2 dientes de ajo
- •1 sobre de salsa de tomate – 340g
- •1/2 taza de agua
- •Pimienta negra al gusto
- •Sal al gusto
- •Albahaca al gusto
- •Perejil y cebolleta al gusto
Modo de preparación
- 1
Deja la masa de pastel fuera de la nevera unos 20 minutos antes de empezar a preparar la receta.
- 2
Desenrolla la masa de pastel, coloca encima lonchas de jamón cocido y mozzarella y espolvorea con orégano.
- 3
Enrolla como un brazo de gitano y corta en rodajas de unos dos dedos de grosor.
- 4
Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo.
- 5
Añade la salsa de tomate y el agua.
- 6
Sazona con sal, pimienta y albahaca.
- 7
Mezcla bien y tapa la cacerola.
- 8
Deja cocinar durante 5 minutos.
- 9
Apaga el fuego y termina con el perejil y la cebolleta bien picados.
- 10
Extiende una capa de salsa en una fuente apta para horno.
- 11
Coloca las rodajas encima.
- 12
Cubre con el resto de la salsa.
- 13
Espolvorea con queso parmesano rallado.
- 14
Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 25 a 30 minutos, o hasta que la masa esté bien cocida y el queso gratinado.