Recetas
Rollitos húngaros salados con longaniza calabresa
¡Prepara estos rollitos húngaros salados con longaniza calabresa para disfrutar y servir en fiestas!
Preparación: 30 minCocción: 40 minRaciones: Para 24 personas
Ingredientes
- •500 gramos de harina de trigo
- •300 gramos de longaniza calabresa (embutido ahumado brasileño)
- •5 gramos de levadura seca de panadería
- •3 cucharadas de azúcar
- •1 cucharadita de sal
- •1 huevo
- •1 taza de agua (200 ml)
- •2 cucharadas de aceite
- •1 tomate
- •Perejil y cebolleta picados al gusto
Modo de preparación
- 1
Mezcla la levadura con la harina.
- 2
Haz un hueco en el centro y añade el resto de los ingredientes de la masa.
- 3
Amasa durante 5 minutos y deja reposar hasta que duplique su volumen.
- 4
Para el relleno, mezcla la longaniza calabresa, el tomate, el perejil y la cebolleta.
- 5
Forma los rollitos húngaros, deja que leven durante 40 minutos, pincela con yema de huevo y hornea a 180 °C durante 40 minutos.