Recetas
Puré de patatas
El puré de patatas es una excelente opción para la comida o la cena. ¡Aprende a prepararlo!
Ingredientes
- •3 patatas
- •1 cucharada de mantequilla o margarina
- •1/2 taza de leche, o al gusto
- •5 dientes de ajo muy picados
- •Aceite o aceite de oliva al gusto
- •Sal al gusto
- •Agua
Modo de preparación
- 1
Cuece las patatas con piel en una olla con suficiente agua para cubrirlas por completo, hasta que estén tiernas.
- 2
Deja enfriar las patatas y pélalas.
- 3
Machácalas con un tenedor o un pasapurés hasta obtener un puré y reserva.
- 4
Pon un poco de aceite de oliva o aceite y los ajos picados en una olla.
- 5
Sofríe hasta que los ajos estén dorados, sin dejar de remover, y añade las patatas machacadas.
- 6
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente para que no se queme.
- 7
Añade la mantequilla o margarina y la sal al gusto, y sigue mezclando bien.
- 8
Incorpora la leche poco a poco mientras remueves. Cocina unos minutos más, sin dejar de mezclar bien, y el puré de patatas estará listo.