Recetas
Postre cremoso de maracuyá y chocolate
Además de ofrecer una combinación perfecta de sabores, este postre cremoso de maracuyá y chocolate es sencillo y fácil de preparar.
Ingredientes
- •500g de chocolate semiamargo
- •1 envase de nata (200g)
- •3 tazas de leche en polvo (300g)
- •1 envase de nata (200g)
- •1 envase y 1/2 de leche condensada (395g)
- •450ml de zumo concentrado de maracuyá
Modo de preparación
- 1
Mezcla el chocolate troceado con el contenido de 1 envase de nata. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita, remueve bien y reserva.
- 2
Pon en la batidora la leche condensada, 1 envase de nata, la leche en polvo y el zumo concentrado de maracuyá.
- 3
Tapa la batidora y bate durante aproximadamente 3 minutos o hasta obtener una mezcla cremosa.
- 4
Extiende un poco de ganache en una fuente refractaria, añade encima la mousse de maracuyá y extiéndela suavemente.
- 5
Vierte el resto de la ganache sobre la mousse de maracuyá y extiéndela suavemente, procurando no mezclar las capas.
- 6
Cubre el postre y déjalo enfriar en la nevera, preferiblemente de un día para otro o durante al menos 4 horas.
- 7
Cuando el postre esté bien frío y haya adquirido una consistencia más cremosa, estará listo para servir.