Recetas
Pavé de chocolate y coco con galletas de maicena
Prepara un delicioso pavé de chocolate y coco con galletas de maicena. ¡Descubre esta receta sencilla y fácil de hacer!
Ingredientes
- •1/2 taza de leche condensada
- •2 tabletas de chocolate (yo usé chocolate con leche)
- •1/2 taza de leche de coco
- •1 envase de crema de leche
- •2/3 de paquete de galletas de maicena o galletas María
Modo de preparación
- 1
En un recipiente apto para microondas, mezcla la leche condensada y la leche de coco y calienta hasta que hierva.
- 2
Yo lo calenté en el microondas durante un minuto y medio a máxima potencia.
- 3
También puedes llevarlo a ebullición en una cacerola al fuego, pero recuerda remover constantemente para que no se queme en el fondo.
- 4
En otro recipiente apto para microondas (o en una cacerola si lo haces al fuego), lleva la crema de leche a ebullición (yo la calenté 2 minutos a máxima potencia en el microondas), añade las tabletas de chocolate, mezcla y deja que se derritan solas.
- 5
Reserva.
- 6
Trocea las galletas en pedazos pequeños y añádeles la mezcla de leche condensada y leche de coco.
- 7
Una vez integrado todo, pasa la mezcla a la fuente o al bol que vayas a meter en el frigorífico.
- 8
Distribuye uniformemente por el fondo del recipiente y reserva.
- 9
Con unas varillas o una cuchara, mezcla el chocolate, que ya debería estar derretido, con la crema de leche.
- 10
La ganache de chocolate ya está lista; ahora solo tienes que cubrir con ella la mezcla de galletas, leche condensada y leche de coco.
- 11
Alisa la ganache sobre la mezcla y refrigera durante al menos dos horas.