Recetas
Paté de espárragos
¡Descubre cómo preparar paté de espárragos, una opción elegante, ligera y muy sabrosa para entrantes y aperitivos!
Preparación: 8 minCocción: 2 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •180g de espárragos en conserva
- •100g de queso fresco Minas
- •125g de crema de ricota
- •2 cucharadas de aceite de oliva
Modo de preparación
- 1
Calienta una sartén y añade el aceite de oliva. Incorpora los espárragos escurridos y cortados en trozos grandes.
- 2
Cocina los espárragos durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando, y pásalos a un procesador de alimentos.
- 3
Añade el queso fresco Minas troceado y la crema de ricota. Tritura hasta obtener una mezcla cremosa.
- 4
Sirve el paté de espárragos con el acompañamiento que prefieras y consérvalo en un frasco en la nevera.