Recetas
Paté de bacalao (receta de Navidad)
Ideal como entrante para la cena de Navidad, este paté de bacalao es fácil de preparar y sofisticado, ¡con una textura cremosa y un sabor intenso!
Preparación: 10 minCocción: 5 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •100 gramos de bacalao desalado, cocido, escurrido y desmenuzado
- •180 gramos de crema de ricota
- •3 cucharadas de aceite de oliva
- •2 dientes de ajo picados
- •1 cebolla picada
- •1 pizca de sal
Modo de preparación
- 1
Pon el aceite de oliva, la cebolla y los ajos picados en una cacerola. Añade una pizca de sal y sofríe, removiendo bien, hasta que se ablanden.
- 2
Añade el bacalao desmenuzado y apaga el fuego. Mezcla bien para integrar los ingredientes.
- 3
Pasa todo a un procesador de alimentos, añade la crema de ricota y tritura hasta obtener una mezcla cremosa.
- 4
Pasa el paté a un tarro con tapa, sírvelo con los acompañamientos que prefieras y consérvalo en la nevera.