Recetas
Patatas salteadas
Prepara unas deliciosas patatas salteadas para el almuerzo o la cena.
Ingredientes
- •4 patatas medianas
- •2 cucharadas de aceite de oliva
- •2 cucharadas de mantequilla
- •2 dientes de ajo picados
- •Sal y pimienta al gusto
- •Perejil picado (opcional)
Modo de preparación
- 1
Pela las patatas y córtalas en dados pequeños o en rodajas finas, como prefieras.
- 2
En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio.
- 3
Añade las patatas a la sartén y remueve para que queden bien cubiertas con la mantequilla y el aceite de oliva.
- 4
Cocina las patatas durante unos 10 a 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén doradas y tiernas por dentro.
- 5
El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los dados o las rodajas.
- 6
Añade el ajo picado y sigue cocinando durante 1 o 2 minutos más, removiendo constantemente para evitar que se queme.
- 7
Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 8
Si lo deseas, espolvorea perejil picado sobre las patatas salteadas antes de servir.