Recetas
Patata rellena
Sigue este paso a paso y aprende a preparar una clásica y deliciosa patata rellena de forma rápida y sencilla.
Preparación: 40 minCocción: 25 minRaciones: Para 1 persona
Ingredientes
- •1 patata grande
- •1 cucharada de postre de aceite de oliva
- •2 cucharadas soperas de queso cremoso para untar (requeijão)
- •2 cucharadas soperas de mozzarella picada
- •2 cucharadas soperas de salami picado
- •Orégano seco al gusto
- •Sal al gusto
Modo de preparación
- 1
Pincha toda la superficie de la patata con un tenedor. Cocínala en el microondas durante 5 minutos, dale la vuelta y cocina otros 5 minutos.
- 2
Haz un corte longitudinal de un extremo al otro de la patata. Con unas pinzas de cocina, presiónala suavemente para abrirla y suelta la pulpa con un tenedor.
- 3
Añade la sal y el queso cremoso para untar y aplasta ligeramente el relleno. Incorpora el aceite de oliva, el salami picado, la mozzarella picada y el orégano al gusto.
- 4
Introduce la patata en el horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y esté ligeramente dorado. Sirve enseguida.