Recetas
Pastelitos de manzana y hojaldre
¡Prepara unos bonitos y deliciosos pastelitos de manzana y hojaldre para sorprender a tu paladar y al de tus seres queridos!
Ingredientes
- •4 manzanas grandes
- •400 gramos de masa de hojaldre
- •5 cucharadas de azúcar
- •1 cucharada de almidón de maíz
- •1 yema de huevo para pincelar
- •1 cucharada de mantequilla o margarina
- •1/2 vaso de agua
- •Canela molida al gusto
- •Azúcar glas para espolvorear
Modo de preparación
- 1
Corta las manzanas, retira las semillas y la piel y, a continuación, córtalas en dados.
- 2
Pásalas a una cacerola, añade el azúcar, la mantequilla o margarina y la canela molida, y cocina durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 3
Mezcla el almidón de maíz y el agua en un recipiente y remueve hasta que se disuelva.
- 4
Añade la mezcla a la cacerola con las manzanas y deja enfriar un poco.
- 5
Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y limpia y córtala en rectángulos.
- 6
Coloca un poco de relleno sobre cada rectángulo de masa, enrolla y sella los bordes presionándolos con un tenedor para formar los pastelitos.
- 7
Coloca los pastelitos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y pincela la superficie con la yema.
- 8
Hornea en el horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 20 a 25 minutos, o hasta que los pastelitos estén dorados.
- 9
Retira con cuidado del horno y termina espolvoreando azúcar glas por encima. Los pastelitos de manzana y hojaldre están listos.