Recetas
Pastel salado de licuadora relleno de carne picada
¡Prepara un pastel salado de licuadora relleno de carne picada, ideal para cualquier momento del día e incluso para fiestas!
Preparación: 10 minCocción: 30 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •3 huevos
- •1/2 taza de aceite (120ml)
- •2 tazas de leche (480ml)
- •1 cucharada de sal
- •Sal al gusto
- •1 paquete de queso parmesano rallado (50g)
- •2 tazas de harina de trigo sin levadura incorporada (340g)
- •1 cucharada de polvo de hornear (10g)
- •2 cucharadas de aceite
- •2 dientes de ajo muy picados
- •1 cebolla pequeña picada
- •400g de carne de res picada (aguja)
- •1 tomate picado
- •1 cucharada de sazonador completo (ajustar al gusto)
- •1/2 paquete de salsa de tomate (100ml)
- •1 zanahoria pequeña rallada (100g)
- •Perejil y cebolleta al gusto
Modo de preparación
- 1
Pon los huevos, el aceite, la leche, la sal y la harina en la licuadora. Tápala y bate a velocidad alta hasta obtener una masa homogénea;
- 2
Cuando la masa esté bien lisa, apaga la licuadora, añade el queso rallado y el polvo de hornear, y mezcla suavemente;
- 3
Vierte 2/3 de la masa en un molde engrasado y enharinado y extiéndela bien. Cubre con una capa de queso, una capa de relleno de carne y otra capa de queso. Cubre con el resto de la masa y termina espolvoreando mozzarella rallada y orégano al gusto;
- 4
Hornea en el horno precalentado a 200°C durante 40 minutos o hasta que haya subido y esté dorado.