Recetas
Pastel de yuca con leche en polvo Ninho
¡Prepara un delicioso pastel de yuca con leche en polvo Ninho con esta receta sencilla y fácil!
Ingredientes
- •600g de yuca rallada
- •1 taza de azúcar (240ml)
- •4 huevos enteros
- •1 taza de mantequilla o margarina derretida (240ml)
- •1 cucharada de postre de sal
- •1 cucharada de postre de sal
- •1 taza llena de coco rallado (240ml)
- •2 cucharadas colmadas de leche en polvo Ninho
- •1 cucharada sopera de polvo de hornear
Modo de preparación
- 1
Para empezar, ralla 600g de yuca y reserva. Pon en un bol 1 taza de azúcar (240ml), añade 4 huevos enteros a temperatura ambiente y mezcla bien.
- 2
Añade 1 taza de mantequilla o margarina derretida (240ml), mezcla y agrega 1 cucharada de postre de sal. Incorpora 1 taza llena de coco rallado (240ml) y mezcla.
- 3
Añade 2 cucharadas colmadas de leche en polvo Ninho y mezcla bien. Incorpora la yuca rallada al bol con los demás ingredientes y mezcla bien con una cuchara de madera o unas varillas resistentes. Añade 1 cucharada sopera de polvo de hornear y mezcla bien.
- 4
Vierte la masa en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina de trigo. Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 35 a 40 minutos, hasta que esté dorado.