Recetas
Pastel de flan
¡Prepara este delicioso pastel de flan para disfrutar de postre! Una combinación de pastel y flan.
Ingredientes
- •1 envase de leche condensada (395g)
- •4 huevos
- •Leche entera: la misma medida del envase de leche condensada
- •450g de preparado para pastel
- •3 cucharadas de margarina
- •3 huevos
Modo de preparación
- 1
Para esta receta de pastel de flan, empezamos preparando el flan.
- 2
En un recipiente, añade 4 huevos, 1 envase de leche condensada y la misma medida de leche entera.
- 3
Mezcla bien durante tres minutos y vierte en un molde caramelizado.
- 4
Para hacer el caramelo, derrite una taza de azúcar sin dejar de remover y luego añade 50 ml de agua. Se endurecerá por un momento, pero sigue removiendo y pronto se convertirá en un almíbar.
- 5
Vierte este almíbar en el molde y repártelo por todo el interior.
- 6
A continuación, prepara la masa del pastel con el preparado para pastel, tres huevos, leche y margarina.
- 7
Mezcla bien durante dos minutos y vierte sobre la mezcla de flan que ya está en el molde.
- 8
Vierte la masa del pastel sobre la mezcla de flan haciendo movimientos circulares para repartirla uniformemente por el molde.
- 9
Hornea a 200°C durante 50 minutos. Al sacar del horno, deja enfriar durante dos minutos y desmolda todavía caliente. Este pastel queda con unas bonitas capas de flan y de pastel.