Recetas
Pasta con tomate y espinacas
Prepara esta pasta con tomate y espinacas para el almuerzo. ¡Está lista en 10 minutos!
Preparación: 10 minCocción: 10 minRaciones: Para 46 personas
Ingredientes
- •Pasta (300 g)
- •2 cucharadas de mantequilla (40 g)
- •1 cebolla (45 g)
- •2 dientes de ajo (4 g)
- •Tomates cherry (250 g)
- •1 envase de nata para cocinar (200 g)
- •1/2 manojo de hojas de espinaca (40 g)
- •Queso parmesano rallado (50 g)
- •Sal al gusto
- •Pimienta negra al gusto
Modo de preparación
- 1
Cuece la pasta en una olla con agua y sal durante el tiempo recomendado por el fabricante en el envase.
- 2
Pon la mantequilla en una sartén y, en cuanto se derrita, añade la cebolla. Sofríe, removiendo, hasta que se ablande.
- 3
Añade el ajo y remueve bien. Incorpora los tomates cherry cortados por la mitad y remueve de vez en cuando hasta que empiecen a deshacerse.
- 4
Salpimienta al gusto, añade las hojas de espinaca y remueve hasta que se ablanden.
- 5
Añade la nata, mezcla bien e incorpora la pasta ya cocida y escurrida.
- 6
Termina con el parmesano rallado.