Recetas
Panecillos de leche
Prepara estos panecillos de leche en casa y ahorra en la compra. ¡Quedan muy parecidos a los del supermercado!
Ingredientes
- •500 g de harina de trigo
- •2 cucharadas de azúcar
- •2 cucharadas de leche en polvo
- •1 huevo
- •1 cucharadita de sal
- •150 ml de leche
- •2 cucharadas de margarina
- •1 cucharadita de esencia de vainilla
- •10 g de levadura seca de panadería
Modo de preparación
- 1
Pon en un bol el azúcar, la leche en polvo, la leche y la levadura seca de panadería.
- 2
Mezcla bien.
- 3
Añade el huevo, la vainilla y la margarina, y mezcla de nuevo.
- 4
Añade la mayor parte de la harina de trigo (aproximadamente el 70 %) y la sal, y vuelve a mezclar.
- 5
Pasa la masa a una superficie enharinada y amasa durante 10 a 15 minutos, añadiendo harina poco a poco cuando sea necesario, hasta que deje de pegarse a las manos y adquiera elasticidad.
- 6
Forma una bola con la masa, vuelve a ponerla en el bol, cúbrela con un paño y deja que leve durante 30 minutos.
- 7
Saca la masa del bol y estírala sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo de unos 2 cm de grosor.
- 8
Corta la masa en tiras largas de 2 dedos de ancho.
- 9
Corta las tiras en panecillos de 3 dedos de largo.
- 10
Coloca los panecillos cortados en una bandeja de horno enharinada, cúbrelos con un paño y deja que leven durante 30 a 45 minutos.
- 11
Hornea a temperatura media (180 °C) durante 15 a 20 minutos, hasta que estén dorados.
- 12
¡Tus panecillos de leche están listos!