Recetas
Pan dulce trenzado con Nutella
¡Este pan dulce trenzado con Nutella está delicioso! Descubre la receta.
Ingredientes
- •1 tarro de Nutella – 350g
- •2 + 1/2 tazas de harina de trigo
- •1 cucharada de azúcar
- •1 cucharadita de sal
- •1 taza de agua tibia
- •1/2 sobre de levadura seca de panadería – 5g
- •1 yema de huevo
- •1 cucharada de azúcar
- •Azúcar glas
Modo de preparación
- 1
En un bol, mezcla la harina con la sal y el azúcar.
- 2
Reserva.
- 3
Mezcla la levadura con el agua y deja reposar durante 10 minutos.
- 4
Pasado este tiempo, añade el agua con la levadura al bol con la harina y mezcla bien.
- 5
Amasa sobre una superficie enharinada hasta que la masa quede bien lisa.
- 6
Vuelve a poner la masa en el bol, cúbrela con un paño de cocina y deja reposar durante 1 hora.
- 7
Pasado este tiempo, coloca la masa sobre una superficie enharinada y estírala con un rodillo hasta formar un rectángulo de aproximadamente 30cm × 40cm.
- 8
Extiende una capa fina de Nutella sobre el rectángulo de masa.
- 9
Enrolla la masa como un brazo de gitano, empezando por uno de los lados largos.
- 10
Sella bien el borde de la masa para que no se salga el relleno.
- 11
Con un cuchillo, corta el rollo a lo largo desde el centro hasta uno de los extremos.
- 12
Entrelaza las dos tiras, una alrededor de la otra.
- 13
Repite el proceso con la otra mitad del rollo para formar una trenza larga.
- 14
Pasa la trenza a una bandeja de horno espolvoreada con un poco de harina.
- 15
Junta los extremos y presiónalos para sellarlos y formar una rosca.
- 16
Cubre de nuevo con un paño de cocina y deja reposar durante 20 minutos.
- 17
Pasado este tiempo, pincela la trenza con una mezcla de yema de huevo y azúcar.
- 18
Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
- 19
Después, sube la temperatura del horno a 200°C y hornea entre 5 y 7 minutos más, o hasta que esté dorada.
- 20
Deja enfriar y sirve.