Recetas
Pan de queso de Minas
¡Un pan de queso de Minas calentito es una delicia para el desayuno o la merienda! Vamos a prepararlo con esta estupenda receta:
Ingredientes
- •2 a 3 huevos
- •300 gramos de queso semicurado rallado
- •500 gramos de almidón dulce de yuca
- •1 cucharada rasa de sal
- •150 ml de agua
- •150 ml de leche
- •120 ml de aceite
Modo de preparación
- 1
Pon el almidón dulce de yuca y la sal en un recipiente. Mezcla bien y reserva.
- 2
Vierte el agua, el aceite y la leche en una cacerola.
- 3
Lleva al fuego y apágalo en cuanto la mezcla hierva.
- 4
Escalda el almidón con la mezcla líquida caliente, remueve bien y deja reposar la masa durante 5 minutos o hasta que se enfríe.
- 5
Añade los huevos y amasa hasta obtener una masa homogénea.
- 6
Incorpora el queso rallado y vuelve a amasar hasta integrarlo en la masa.
- 7
Forma los panecillos y colócalos en una bandeja de horno engrasada, dejando espacio entre ellos.
- 8
Hornea en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que estén bien dorados.
- 9
Deja que los panecillos se enfríen un poco antes de retirarlos de la bandeja. Ya están listos para servir.