Recetas
Pamonha al horno
¡Esta pamonha al horno es una delicia! Aprende a prepararla con esta sencilla receta:
Ingredientes
- •6 cucharadas de almidón de maíz o harina fina de maíz
- •3 huevos enteros
- •1 cucharada de mantequilla o margarina
- •2 latas pequeñas de maíz, escurrido
- •350 ml de leche
- •100 gramos de azúcar
Modo de preparación
- 1
Pon los huevos, el maíz escurrido, el azúcar y la leche en una licuadora, tápala y tritura durante 5 minutos.
- 2
Añade la mantequilla o margarina y el almidón de maíz o la harina fina de maíz.
- 3
Tapa y tritura durante 2 minutos más.
- 4
Engrasa un molde con mantequilla o margarina y espolvorea con harina de trigo.
- 5
Vierte la mezcla y cubre con papel de aluminio, con la cara brillante hacia dentro.
- 6
Coloca el molde con la mezcla dentro de otro más grande y añade agua hasta la mitad de la altura del molde interior. Hornea al baño maría durante 1 hora en el horno precalentado a 180°C.
- 7
Deja que la pamonha se enfríe un poco antes de desmoldarla y sírvela calentita, o refrigérala durante unas horas antes de consumirla.