Recetas
Masa para pasteles brasileños
¡Prepara una deliciosa masa casera para pasteles brasileños y rellénalos con lo que más te guste!
Ingredientes
- •2 tazas de harina de trigo
- •1/2 cucharadita de sal
- •1/2 taza de agua tibia
- •1 huevo
- •2 cucharadas de aceite vegetal
Modo de preparación
- 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo y la sal.
- 2
Haz un hueco en el centro de la mezcla y añade el huevo, el agua tibia y el aceite vegetal.
- 3
Con una cuchara o con las manos, mezcla bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave. Si es necesario, añade más agua o harina para ajustar la consistencia.
- 4
Sobre una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que quede fina, de unos 2–3 mm de grosor.
- 5
Corta la masa en círculos del tamaño que desees para los pasteles.
- 6
Coloca el relleno que prefieras en cada círculo de masa.
- 7
Dobla la masa por la mitad para formar medias lunas y presiona los bordes con un tenedor para sellarlos.
- 8
Repite el proceso hasta utilizar toda la masa y el relleno.
- 9
Fríe los pasteles en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- 10
Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.