Recetas
Licor de naranja
Prepara licor de naranja casero y sorpréndete con el delicioso resultado de esta bebida clásica.
Ingredientes
- •1 naranja
- •1 litro de vodka
- •3/4 de taza de agua filtrada
- •3/4 de taza de azúcar granulado
Modo de preparación
- 1
Lava bien la naranja sin pelarla y pínchala por toda la superficie con un cuchillo para que libere sus aceites y un poco de zumo.
- 2
Vierte todo el vodka en un frasco alto de vidrio con tapa hermética.
- 3
Cubre la boca del frasco abierto con trozos de gasa, tul o tela fina, de modo que sean lo bastante resistentes para soportar el peso de la naranja.
- 4
Hunde ligeramente la tela en la boca del frasco para formar una bolsa, coloca la naranja dentro y acomódala.
- 5
Sujeta bien los bordes de la tela y cierra el frasco con la tapa de modo que la naranja quede suspendida.
- 6
Deja el frasco en un lugar ventilado y protegido del sol durante al menos 2 meses. Retira la tela y la naranja y vuelve a tapar el frasco.
- 7
Calienta el agua con el azúcar, removiendo bien, hasta que hierva, el azúcar se disuelva por completo y se forme un almíbar.
- 8
Añade el almíbar al vodka del frasco, tapa y deja reposar una semana más.
- 9
Después de una semana para que se integren los sabores, pasa el licor a una botella. Ya está listo para beber.