Recetas
Jugo de maracuyá
¿Quieres preparar un jugo de maracuyá muy refrescante y nutritivo? Aquí tienes la receta:
Ingredientes
- •4 a 5 maracuyás maduros
- •1/2 taza de azúcar (opcional)
- •4 tazas de agua fría
- •Hielo (opcional)
Modo de preparación
- 1
Lava bien los maracuyás.
- 2
Corta los maracuyás por la mitad y retira la pulpa y las semillas con una cuchara.
- 3
Coloca la pulpa y las semillas en una licuadora.
- 4
Añade el azúcar y el agua a la licuadora.
- 5
Licúa la mezcla durante unos segundos, solo lo suficiente para integrar bien los ingredientes, sin llegar a triturar las semillas, ya que pueden amargar el jugo.
- 6
Cuela el jugo para retirar las semillas y la pulpa sólida.
- 7
Usa un tamiz o un colador de malla fina.
- 8
Si prefieres un jugo más espeso, puedes dejarlo sin colar, aunque muchas personas lo prefieren sin semillas.
- 9
Si lo deseas, añade hielo para enfriar el jugo.