Recetas
Jalea de ciruelas frescas
¡Esta mermelada de ciruelas frescas tiene un sabor irresistible y es ideal para untarse en las manos o utilizar en diversos postres!
Preparación: 30 minCocción: 20 minRaciones: Para 1 persona
Ingredientes
- •200 ml de agua filtrada
- •150 gramos de azúcar granulado o granulado
- •500 gramos de ciruelas frescas
- •1 tarro o botella de 500 ml
Modo de preparación
- 1
Trocea las ciruelas, desecha los huesos y pon la fruta en una cacerola. Añade el agua y lleva a ebullición a fuego alto.
- 2
Cuando hierva, baja a fuego medio y deja que el líquido se reduzca. Aplasta ligeramente las ciruelas y sigue removiendo hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
- 3
Añade el azúcar de grano grueso o refinado y remueve constantemente. Deja hervir otros 10 minutos, hasta que la mezcla espese.
- 4
Deja que la mezcla se enfríe un poco, pásala a un tarro esterilizado y tápalo. Refrigera durante al menos 2 horas y la mermelada de ciruelas estará lista.