Recetas
Huevos revueltos con setas
El sabor y la sencillez de estos huevos revueltos con setas los convierten en una receta ideal para cualquier día de la semana.
Preparación: 15 minCocción: 8 minRaciones: Para 2 personas
Ingredientes
- •3 huevos
- •100g de setas picadas
- •3 cucharadas de yogur
- •3 cucharadas de aceite de oliva
- •Sal al gusto
Modo de preparación
- 1
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente y saltea las setas picadas, removiendo de vez en cuando, hasta que se ablanden ligeramente.
- 2
Bate bien los huevos con el yogur. Reparte las setas uniformemente en la sartén, añade la mezcla de huevos y yogur y sazona con sal al gusto.
- 3
Cuando los huevos empiecen a calentarse, mueve la mezcla con una espátula desde el centro hacia los bordes y desde los bordes hacia el centro hasta conseguir la textura deseada. Ya están listos para servir.