Recetas
Huevo de Pascua relleno de flan
¡Prepara un sabroso huevo de Pascua relleno de flan con esta deliciosa receta!
Ingredientes
- •250 g de cobertura sucedánea de chocolate blanco
- •200 g de leche condensada
- •1 cucharada de vainilla
- •6 g de gelatina sin sabor
- •1 cucharada de agua
- •8 cucharadas de azúcar
- •10 cucharadas de agua
- •2 cucharadas de nata
Modo de preparación
- 1
Derrite la cobertura de chocolate blanco al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos.
- 2
A continuación, pásala a un molde para huevos de Pascua.
- 3
Coloca el molde boca abajo en la nevera y deja que el chocolate se solidifique hasta que adquiera un aspecto opaco.
- 4
En un bol, mezcla bien la leche condensada con la nata y añade la vainilla.
- 5
Mezcla la gelatina sin sabor con el agua, remueve bien y calienta en el microondas durante 15 segundos para disolverla.
- 6
Una vez disuelta la gelatina, incorpórala a la mezcla del flan y remueve bien. Vierte en un molde pequeño para flan y refrigera hasta que cuaje.
- 7
Desmolda el huevo de chocolate, rellénalo con el resto de la mezcla del flan y refrigera hasta que cuaje.
- 8
En un cazo, mezcla el azúcar con el agua. Cuando espese, incorpora la nata.
- 9
Deja cocinar hasta que adquiera un color dorado.
- 10
Deja enfriar el caramelo, saca el huevo de la nevera y vierte el caramelo por encima.
- 11
Desmolda el mini flan y colócalo sobre el caramelo.