Recetas
Galletitas de harina de maíz
¡Prepara estas galletitas de harina de maíz para disfrutar de un desayuno aún más rico!
Ingredientes
- •1 1/2 tazas de harina fina de maíz (200g)
- •5 cucharadas de azúcar (50g)
- •1 huevo
- •3 cucharadas de margarina (75g)
- •4 cucharadas bien colmadas de almidón de tapioca (40g)
- •1 cucharada de polvo de hornear (10g)
Modo de preparación
- 1
Pon el azúcar, la margarina y la harina de maíz en un bol y mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener una textura de migas.
- 2
Añade el almidón de tapioca y el polvo de hornear, y sigue mezclando hasta que todo quede bien integrado.
- 3
Añade el huevo para unir los ingredientes y formar una masa. Sigue mezclando con las yemas de los dedos hasta que quede homogénea.
- 4
Úntate las manos con margarina, toma porciones de masa con una cuchara y forma bolitas entre las manos. Después, hazlas rodar para formar tiritas y aplástalas ligeramente con el dedo.
- 5
Coloca las galletitas en una bandeja engrasada y espolvoreada con harina de maíz, y hornea en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.