Recetas
Galletas dulces fritas de tapioca
¡Prepara unas galletas dulces fritas de tapioca para la merienda!
Preparación: 30 minCocción: 40 minRaciones: Para 4 personas
Ingredientes
- •2 tazas de almidón de tapioca
- •7 cucharadas de azúcar
- •3 a 4 huevos (añade primero 3 y, si hace falta, incorpora más huevo poco a poco)
Modo de preparación
- 1
Añade el azúcar, los huevos y el almidón de tapioca poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- 2
Si la masa queda demasiado blanda, añade más almidón de tapioca. Si queda demasiado seca, añade más huevo, pero sin excederte.
- 3
Hornea.